Dehydrator ED5 – Steba

• Bagemaskine til at lave lækkert hjemmelavet brød, kager, marmelade osv.
• 17 forudindstillede programmer, bl.a. til glutenfrit brød
• Tid og temperatur kan indstilles manuelt og gemmes
• Brødstørrelserne 500/750/1000 gram og 3 ”skorpe” intervaller
• lys/medium/mørk kan indstilles
• Keramik belagt bageskål – kan tages ud
• Touch betjening med stort, tydeligt display
• Forskudt start (15 timer) funktion
• Indhold holdes varmt i op til 1 time efter stop af program
• Inkl. målebæger, måleske og opskrifter

Modelnavn Steba BM2

Smart varmeapparat til når du arbejder med kakaosmørfarve. Med denne maskine kan du let indstille den ønskede temperatur (20-55°C), og på den måde holde dine farver flydende mens du arbejder med dem. Maskinen er egentligt en yoghurtmaker - altså en maskine til at fremstille sin egen yohgurt med. Men den er altså også fortræffelig til at holde farver varme :-) I stedet for de medfølgende glas, sætter du blot dine farver i. Farverne kan smeltes med maskinen, men hvis du vil hurtigt i gang anbefaler vi at du smelter dem i mikrobølgeovn eller i en pose og så i varmt vand.

Endeligt i Danmark! BageBixen.dk er stolte over at kunne præsentere en Cake Steamer til fondant og marcipan folket. Se meget mere i videoen nedenfor.

XL udgave af vores populære 3L Dragée tromle - mere end dobbelt kapacitet, men stadig væsentlig billigere end andre industrimodeller - og naturligvis også stadig robust og lydsvag. Kapaciteten er testet til 7L, men vil nok godt kunne rumme en liter eller to mere, hvis man er øvet. Vi anbefaler ikke denne til hjemmeproduktionen - med mindre man har virkeligt mange man gerne vil glæde med hjemmelavede dragéer - til private er der fortsat vores originale 3L model vi anbefaler. Af specielle funktioner kan nævnes:

• Rustfrit stål
• Justerbar hastighed
• Aftagelig tromle
• Kontinuerlig drift
• Solid konstruktion
• Næsten lydløs motor
• Lavt strømforbrug
• CE mærket
• Let at rengøre

Dragéemaskinen er solidt bygget i rustfrit stål, og den rustfri ståltromle kan let tages af med det medfølgende værktøj når den skal gøres rent. Rengøringen er let, da tromlen blot vaskes i varmt vand og sæbe, mens selve maskinen tåler aftørring med en våd klud. Modsat confi kit modeller, står denne maskinen bomstille på bordet, larmer næsten ikke i motoren og så kan roteringshastigheden justeres meget let. Maskinens alsidighed gør den også velegnet til professionelle produktioner i konditorier, restauranter, bagerier og lignende. Dragée maskinen skal blot tilsluttes en almindelig stikkontakt. Dansk manual og 40 sider inspirations og opskriftshæfte medfølger. 40 siders hæfte på dansk medfølger: Alle dragéer i hæftet er lavet på prototypen af denne maskine. Specifikationer: 7 liter - ca. maksimal mængde pr. produktion, svarende til ca. 4-5kg. Tromle diameter: 400mm Base: 540 x 470 x 560 mm 220V / 50/60Hz kompatibel Monofase / 120W Vægt: 16 kg Kaldes også for en panning machine, chocolate coater, dragéeringstromle eller dragée maskine.

Vi har specialdesignet denne dragée tromle, ud fra de specifikationer vores kunder har efterlyst: billigere og mindre end de store industrimodeller - men stadig robust og lydsvag. Vi er enormt stolte af at kunne præsentere resultatet af mange måneders udvikling og test, nemlig en dragéetromle som snildt kan stå i køkkenskabet og som ikke kræver at man laver kæmpe portioner hver gang. Af specielle funktioner kan nævnes:

• Rustfrit stål
• Justerbar hastighed
• Aftagelig tromle
• Kontinuerlig drift
• Solid konstruktion
• Næsten lydløs motor
• Lavt strømforbrug
• CE mærket
• Let at rengøre

Skal du bruge maskinen professionelt, kan du overveje om du skal have den større 7L udgave, som du finder lige HER. Dragéemaskinen er solidt bygget i rustfrit stål, og den rustfri ståltromle kan let tages af med det medfølgende værktøj når den skal gøres rent. Rengøringen er let, da tromlen blot vaskes i varmt vand og sæbe, mens selve maskinen tåler aftørring med en våd klud. Modsat confi kit modeller, står denne maskinen bomstille på bordet, larmer ikke i motoren og så kan roteringshastigheden justeres meget let. Maskinens alsidighed gør den også velegnet til mindre produktioner i konditorier, restauranter, bagerier og lignende. Dragée maskinen skal blot tilsluttes en almindelig stikkontakt. Dansk manual og 40 sider inspirations og opskriftshæfte medfølger. 40 siders hæfte på dansk medfølger: Alle dragéer i hæftet er lavet på prototypen af denne maskine. Specifikationer: 3,5 liter - ca. maksimal mængde pr. produktion, svarende til ca. 2kg. Tromle diameter: 300mm Base: 405 x 260 x 410 mm 220V / 50/60Hz kompatibel Monofase / 120W Vægt: 14 kg Kaldes også for en panning machine, chocolate coater, dragéeringstromle eller dragée maskine.

Elkedel i stilrent design med LED! Smart elkedel på 2200 Watt fra Champion. Har du brug for meget kogt vand på én gang? Så er dette en fremragende løsning - Kapacitet på hele 1,7L. Elkedlen har en smart anti-spilde tud, bevirker at det er nemt at hælde helt uden at spilde. Effekten på 2200W sikrer et hurtigt opkog, så ventetiden ikke bliver så lang.

• Model: CHVK220
• 2200 Watt
• 1,7 Liter
• Ergonomisk håndtag
• Varmebestandig glaskande
• Beskyttelse mod tørkogning
• Auto-sluk
• LED-belysning
• Tydelig vandstandsmarkering
• Vægt 1065 g (kanden alene: 855g)
• Mål: 16x21,5x24,5 cm

Gør rengøringen af din airfryer, mikrobølgeovn, komfur og andre overflader enkel og effektiv med vores Airfryer Skumrens. Denne alsidige skumrens fjerner effektivt snavs, fedt, pletter, fingeraftryk og mere uden at efterlade striber. Rengøring i 4 nemme trin:

•  Ryst godt: Før brug skal du ryste beholderen godt for at aktivere skummet.
• Påfør Jævnt: Påfør produktet i et jævnt lag på den overflade, du ønsker at rengøre.
• Vent og Skrub: Lad produktet sidde i cirka 30-60 sekunder for at løsne snavs og fedt. Skrub  forsigtigt med en børste eller svamp for at fjerne urenheder.
• Skyl: Grundigt med vand efter brug for en ren og frisk overflade.

Dette sæt indeholder 8 praktiske yoghurtglas med låg, hver med en kapacitet på 180 ml. Bægerne er designet til at passe perfekt til Steba Yoghurtmaker JM3 (1,4L) og giver dig mulighed for at tilberede og opbevare hjemmelavet yoghurt i portionsstørrelser.

Glasbægerne er ideelle til både tilberedning og servering og kommer med tætsluttende låg, der holder din yoghurt frisk længere. De er nemme at rengøre og kan genbruges igen og igen.

Specifikationer:

• Antal: 8 stk

• Kapacitet pr. glas: 180 ml

• Materiale: Glas med plastlåg

• Kompatibilitet: Passer til Steba JM3 yoghurtmaskine

Perfekt til dig, der ønsker ekstra bægere til din yoghurtmaskine eller som erstatning for de originale glas.

Kompakt isterningemaskine med 5 års fabriksgaranti! Kapacitet Glacier isterningemaskinen har en stor kapacitet og producerer 12 kg isterninger på 24 timer. Det er 48 isterninger i timen, når du vælger den store størrelse, og 56 isterninger i timen af de små. Den laver 8 isterninger ad gangen. Kapaciteten gør det nemt at køle store mængder drikkevarer ned. 2 størrelser Via kontrolpanelet kan du nemt vælge mellem 2 størrelser af isterninger. Stor: 2,4x3,4 cm Lille: 2,2x3,2 cm Gennemsigtigt låg Isterningemaskinen har et gennemsigtigt låg, så du nemt kan følge hele processen og se de isterninger, der bliver lavet. Praktisk design Designet af Glacier er meget praktisk; den fylder lidt på køkkenbordet, samtidig med at den har kapacitet til at producere en masse is. Målene er 20,6×26,8×28,2 cm. Kontrolpanel Kontrolpanelet har flere funktioner. Det giver dig mulighed for at vælge mellem store eller små isterninger, lader dig vide, hvornår beholderen er fuld, og hvornår du skal fylde vand på. Brug af isterningemaskinen Det er nemt at fylde vand i isterningemaskinen samt tømme vandbeholderen, hvis du vil fylde nyt vand i, hvis maskinen har stået ubrugt hen. Den kan tømmes via afløbsproppen i bunden af maskinen. Brug kun drikkevand i isterningemaskinen. Når maskinen er fuld, skal den tømmes hurtigt, enten ved at fjerne isopsamleren eller ved at bruge den medfølgende isbakke. Rengøring Glacier har sin egen rengøringsfunktion, der cirkulerer vand gennem maskinen. Funktionen startes via kontrolpanelet. Maskinen bør rengøres med jævne mellemrum, både indvendigt og udvendigt. Tekniske informationer om Wilfa Isterning Maskine - Kapacitet: 2L/ 70 isterninger i timen. - 12kg isterninger i døgnet - Effekt: 120W - Kontrolpanel på fronten - 2 størrelser isterninger - Nem rengøring - ICM1-600 Icemaker Måler ca. 20,5 x 28,2 x 26,9 cm og vejer ca. 6,5kg Wilfa yder 5 års garanti på produktet.

Isterningemaskine med 5 års fabriksgaranti! Isterningemaskinen Frostbitt ICE-12S fra Wilfa har vundet bedst i test hos både svenske Inspekt og hos MINTEST. Den har stor kapacitet med 70 isterninger i timen og 12 kilo i døgnet. Tanken kan fyldes op med 2 L vand hver anden time. Det er muligt at vælge 2 forskellige størrelser isterninger - små eller store. Maskinen er lille, så den nemt kan være i køkkenskabet, når den skal opbevares. Den er nem at rengøre - man skal blot tømme den for vand og vaske de løse dele let. Den måler ca. 25 x 32 x 36 cm. Wilfa yder 5 års garanti på produktet. Tekniske informationer om Wilfa Isterning Maskine - Kapacitet: 2L/ 70 isterninger i timen. - Effekt: 100W - Kontrolpanel - 2 størrelser isterninger - 2 x bedst i test vinder - Nem rengøring

Håndmikser i kompakt design i sort plastik og rustfrit stål med blåt LED display som viser hastighed og tidsforbrug. Fem hastigheder med turbofunktion. 2 almindelige piskeris og 2 dejkroge medfølger. Med individuel udløserknap til piskerisene og 1,5 meter spiralledning. Håndmikseren er designet, så den kan stå oprejst og derved er nemmere at opbevare. Kraftig 350 watt motor.

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den mellemste på 12cm, som egner sig særdeles godt til deje der hæver medium op. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x12 cm, og indvendigt 36,5x26x5x11,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 11,2L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

Hvedesur er tørret surdej, som giver enormt lækre brød, takket være durum surdejen som vækkes til live når du bager. Surdejspulveret tilsættes melet inden det tilsættes dejen. Kan også med fordel blandes med lidt vand dagen i forvejen, dette vil forstærke smagen. Dossering: 10-50g pr kilo mel. Se din opskrift, ellers anbefaler vi 40g pr kilo mel. Altså, hvis din opskrift siger 500g mel, skal du tilsætte ca. 20g Surdejspulver. Leveres i 2 poser med hver 500g = 1kg - rækker til ca. 50 brød. Hvedesur kaldes også for NemSur

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den laveste på 7cm, som egner sig særdeles godt til deje der ikke skal hæve ret meget op - fx pizzadej. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x7 cm, og indvendigt 36,5x26x5x6,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 6,4L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

Candyfloss sukker i den rigtige kvalitet - giver store, fluffy og velsmagende candyfloss, der sidder godt på pinden. Dette er en sampak med candyfloss sukker i fire forskellige farver/smage (blå, rød, grøn og hvid). - Den blå variant har en frisk smag af sport (lime), som gør den lidt mindre sød. - Den grønne variant har en frisk smag af citrusfrugter, som gør den lidt mindre sød. - Den røde variant har en klassisk smag af jordbær, som man kender fra barndommen. - Den hvide variant har en diskret smag af vanilje – den klassiske farveløse variant. 1 pose på 250g giver 20-25 candyfloss. Mangler du en candyfloss maskine til sukkeret så finder du den HER. Indhold: 4 x 250g.

I denne sampak/startpakke får du en candyfloss maskine samt hele 8 forskellige smage af candyfloss sukker. Champions candyflossmaskine er perfekt til f.eks. børnefødselsdagen. Du kan købe træpinde og ekstra candyfloss sukker HER. I pakken får du: - 1 candyfloss maskine, - 1 instruktionshæfte, - 1 måleske, - 1 skål, - 50g Blå Sport candyfloss sukker - 50g Rød Jordbær candyfloss sukker - 50g Grøn Citrus candyfloss sukker - 50g Hvid Vanilje candyfloss sukker - 50g Rød Kirsebær candyfloss sukker - 50g Gul Banan candyfloss sukker - 50g Grøn Kiwi candyfloss sukker - 50g Blue Raspberry candyfloss sukker I alt ca. 400g professionel cotton candy sukker som giver giver 30-40 færdigliavede candyfloss. Maskinen måler ca. Ø 27,5 x 18,2 cm og har en effekt på 500 W. Det tager under 1 minut at lave en candyfloss, når maskinen er varmet op.

Professionel hævekasse produceret i Italien – solid kvalitet!

Denne hævekasse er skabt til den passionerede pizzabager. Her får du selve kassen samt et låg. Ekstra kasser kan bestilles HER.

Man kan stable flere kasser ovenpå hinanden, hvorfor der kun er behov for et låg til den øverste kasse.

🔹 Perfekte hæveforhold – Ideel til 6-8 dejkugler pr. kasse (200-250 g hver).
🔹 Plads til hele familien – Mål pr. kasse: ca. 40 x 30 x 7 cm - passer perfekt i et almindeligt køleskab.
🔹 Stabelbare & praktiske – Designet til at stables, så du kun behøver låg på den øverste kasse.
🔹 Slidstærkt materiale – Kraftige og fødevaregodkendte kasser, tåler opvaskemaskine.
🔹 Multifunktionelle – Perfekte til både pizzadej og opbevaring af andre fødevarer.

🔹 Produceret i Italien

Bemærk: Farvenuancen kan variere.

Farve: hvid kasse og semi-transparent låg. Materiale: PE plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

Professionel rugbrødsform i aluminiseret jern (Alusteel) med non-stick belægning.

• Standard form til rugbrød eller mindre franskbrød i form
• Måler 30 cm i længden, 10 cm i højden og 10 cm i bredden
• Kan rumme 3L - eller det som svarer til ca. 1.800 g rugbrødsdej
• Fremstillet i kraftig AluSteel, som fordeler varmen fremragende
• Med 3-lags non-stick belægning, så brøddet let kommer  ud
• Tåler op til 220°C
• Leveres i flot gaveæske

Formen måler 30x10x10cm og rummer 3 liter. AluSteel er et tykt og holdbart materiale, der samtidig har gode egenskaber hvad angår varmefordeling. Bør vaskes med blød børste og varmt sæbevand. Må ikke stå i blød, da det kan skade formen. Vær opmærksom på, at formen ikke er 100% vandtæt; brug eventuelt bagepapir under formen.

I blomsterne på solsikker vokser der en masse frø, som ved afskalning bliver til spiselige solsikkekerner. Kernerne anvendes oftest til bagværk, men er også rigtigt lækre i grønne salater. For at løfte smagen på solsikkekerner i grønne salater, kan kernerne med fordel ristes med lidt olivenolie og havsalt på en varm pande i nogle få minutter, indtil kernerne tager farve. Leveres i 2 poser med hver 500g = 1kg

Krumkagejern med 5 års fabriksgaranti! Flot krumkage- / gode råd jern på 1000 Watt fra Wilfa med 5 års garanti. Husk også at bestille den populære vaffelkegle med. Med jernet kan du lave lækre sprøde og tynde kager også kendt under navnet gode råd som stammer fra Sønderjylland og krumkager som stammer fra Norge. Kom dej på jernet – indstil temperaturen på termostaten og afvent indikatorlampen. Så simpelt er det. Jernet er udstyret med det traditionelle norske Østerdals mønster, hvilket giver et flot aftryk i dine kager. Samtidig har jernet en dobbelt non-stick belægning, som gør det let at tage de nybagte kager af jernet og sikrer en nem rengøring af vaffeljernet, da intet dej sidder fast.

• Model: Culture Krumkake Iron CC1B-1000 (tidligere Østerdal CC-1)
• 5 års garanti
• 1000 Watt
• Krumkage/ Gode råd Jern
• Dobbelt Non-stick belægning
• Justerbar termostat
• Indikatorlampe
• Kan opbevares opretstående
• Spildrende til overskydende dej
• Bageareal - diameter på krumkage: 165 mm / 16,5 cm

Rugbrødssur er tørret surdej, som letter arbejdet med at bage rugbrød ganske gevaldigt. Pulveret giver dit brød den karakteristiske smag af rugbrød. Surdejspulveret tilsættes melet inden det tilsættes dejen. Indeholder enzymer. Dossering: 5-6% af rugmelmængden. Altså, hvis din opskrift siger 500g rugmel, skal du tilsætte ca. 25g Surdejspulver. 1kg - rækker til ca. 40 rugbrød. Leveres i 2 poser med hver 500g.

Maltmel Mørk er femstillet af maltet rister byg, og bruges i mange slags bagværk - fx rugbrød, boller og brød. Maltmel Mørk bidrager med bitterhed og en smuk farve til dine brød. Anbefalet dosering: Til rugmel 6 % af melmængden, til hvedemel 3 % af melmængden. Opbevares tørt og køligt. Dette er et pakketilbud med 4x 375g poser = 1,5kg Maltmel

Græskarkerner er ideelle til bagning, i salater, som snacks eller i en hjemmeristet mysli. Kernerne er rige på protein og fibre, og er derfor med til at give en god mæthedsfornemmelse. Desuden indeholder de meget magnesium, hvilket er godt for vores knogler og samtidig forbedrer blodcirkulationen. Ristes græskarkernerne på en tør pande, bliver smagen mere aromatisk, og kernerne bliver mere sprøde. Storkøb med 1kg fordelt i 2 poser med hver 500g

Den professionelle bager-kvalitet. Blå birkes til brug ved brødbagning m.m. Perfekt som topping til dine rundstykker og franskbrød. Blå birkes er lidt kraftigere i smagen end hvide birkes. Storkøb med 1.000g fordelt i 2 poser af hver 500g.

Blender med 10 års motorgaranti! Powerfuel XL kombinerer en højhastighedsmotor på 2000 watt med seks specialdesignede knivblade, der arbejder med 32.000 omdrejninger i minuttet, hvilket gør den til en uundværlig køkkenledsager. Med sin solide, men alligevel lette 2-liters kolbe, skiller Powerfuel XL sig ud blandt Wilfas blendere. Den er fremstillet af BPA-fri plast og tåler temperaturer op til 100°C, hvilket sikrer lang levetid og sikkerhed. Powerfuel XL blander ubesværet kolde eller varme ingredienser, så du kan lave friske smoothies eller solide supper til hele familien. Udstyret med tre forudindstillede programmer:  - Varme supper - Smoothies - Isknusning. Den kraftige motor tillader kontinuerlig drift i op til 10 minutter og opvarmer indholdet til maksimalt 100°C. Med 6 specialdesignede knive til overlegen isknusning sikrer denne maskine exceptionelle resultater ved blending af f.eks. is, nødder, frø, bønner og andre hårde ingredienser. For at bevare knivskarpheden anbefales det at vaske kolben i hånden. Et digitalt display med timerfunktion giver præcis kontrol over blendetiden, uanset om du bruger manuel hastighed eller forudindstillede programmer. Brug madomrøreren til at blande ingredienser problemfrit, selv mens blenderen er i drift. Rengøring: For optimal renlighed skal du skylle kolben umiddelbart efter brug og fylde den med varmt vand. Aktiver høj hastighed i et par sekunder, og skyl derefter grundigt med et par dråber opvaskemiddel, hvis det er nødvendigt. Kanden er opbygget med SmartCorners, så cirkulationen giver et bedre blend. Tilbehør: hvis du har brug for en 2GO flaske til din smoothie på farten, kan der tilkøbes en flaske inkl. knive lige HER. - 2000 Watt - 32000 RPM - kan køre i 10 min. uden overophedning - 2 liters kapacitet - Måleskala på kanden - Justerbar hastighed - 3 indbyggede programmer - Aftageligt låg med målebæger i påfyldningshullet - Pulsfunktion - 6 specialknive - Digitalt display - Timerfunktion - Tåler op til 100°C - 10 års motor garanti Wilfa Powerfuel XL, PB1S-P2000, Stål

Tørmælk (også kaldet drimol) er friskmalket mælk som er lavet til pulverform. Denne tørmælk er fremstillet af skummetmælk, og dermed fedtfattig. Skummetmælkspulver kan bruges i mange ting indenfor bager og konditorverdenen, og vi anbefaler også denne til vores super gode isopskrift som du finder lige her. - Holdbarheden på f.eks. brød øges. (Hvis man øger mængden af andre væsker som vand, vil det også øge holdbarheden) - Det færdige produkt får en gyldenbrun farve, da sukkeret karameliserer overfladen. - Stabiliserer surhedsgraden i brødet. - Tættere poring. - Ernæringen øges, grundet de vitaminer som mælk indeholder.