Rugbrødspose – 100stk.

1 par ovnhandsker fremstillet af læder - perfekt til bl.a. madlavning og brødbagning. Handskerne er varmeresistente op til 250°C i max. 15 sek. Måler ca. 45 x 14 cm. Tåler ikke maskinvask.  

Flot træskovl/træske som egner sig perfekt til brug i beholdere med f.eks. mel, kerner og gryn.

Skovlen er fremstillet af europæisk bøgetræ.

Man kan med fordel smøre træskovlen med neutral olie f.eks. solsikkekerne- eller vindruekerne olie inden brug. Det gør, at skovlens levetid forlænges.

Træskovlen tåler ikke maskinopvask.

Også kaldet en skuffeske.

Bread Lame, Bakers Blade, French Bread Knife eller på dansk Ridsekniv/Brødsnitter/snittekniv til brug ved brødbagning. Kniven er specielt designet til at skære ridser i baguettes - men den kan sagtens bruges til andet indenfor brødbagning. Der medfølger en sikkerhedshætte. Måler ca. 13 cm.

Hævekurv inkl. aftageligt klæde fremstillet i rattan. Smøres grundigt ind i rismel, for at dejen ikke hænger fast.

Bræt i træ til at vende flutes/baguette og surdejs brød, når det skal fra hæveklædet og over på bagepladen. Brættet måler 45,5 x 11 x 0,6 cm. og er i ubehandlet bøgetræ. Brættet tåler ikke maskinopvask.

Dette mørdejsjern, som også går under navnet mørdejsskærer eller dough scraper, er helt perfekt, hvis du skal blande en god mørdej til f.eks. tærte eller  hindbærsnitter. Med dette mørdejsjern får du et lækkert ergonomisk håndtag, som er behageligt at holde i. Når man laver mørdej, ønsker man ikke at danne et glutennetværk, som man ellers gør ved almindelige gærdeje. Derfor er det helt essentielt at bruge et mørdejsjern til at blande din mørdej med - i stedet for f.eks. en køkkenmaskine. Den måler ca. 10 cm og er fremstillet i rustfrit stål.

Denne flotte lineal i smukt egetræ kan du bruge til at udmåle alt det, der skal afpasses til bestemte og lange mål - f.eks. tærtedejens diameter, omkredsen af marcipanbåndet, bredden af hindbærsnitterne m.m. Linealen er 51 cm lang med letlæselig centimeterskala langs den ene side og afmærkning til at lave ringene til en kransekagetop langs den anden. Linealen måler ca. 51 x 6,5 x 1,5 cm.

Denne pizzasten fordeler varmen jævnt og giver pizzaen den helt specielle sprøde bund. Få den perfekte pizzabund, når du bruger en pizzasten. Der medfølger en smart krombelagt holder, som kan bruges til servering. Det anbefales at drysse lidt mel på stenen inden pizzaen placeres derpå, således at dejen ikke klæber til stenen. Pizzastenen placeres i en kold ovn og varmes op inden brug i ovn/gril. Det er vigtigt, at stenen varmes op, da den ikke tåler et temperaturchok. Når stenen har opnået den ønskede tilberedningstemperatur på ca. 230°C placeres pizzaen på stenen, og pizzaen tilberedes i ovn/grill. Stenen tåler ikke opvaskemaskine, og ikke ret godt vand. Rengøring med en tør børste efter afbrænding af madrester anbefales. Pizzastenen har en diameter på 33 cm, og kan anvendes både i en almindelig ovn og på grill.

Denne bagepensel fra PME  er det perfekte værktøj til dit køkken. Brug den til at tilføje fine glasurer til kager og småkager, smøre dine bageforme og til at pensle dit bagværk og dine kager med æggestrygelse eller sirup. Penslen har et robust hvidt skaft, og børstehårene er 36mm brede og 35mm lange. Rengøres med varmt sæbevand.

Super smart digital måleske fra Scrapcooking - helt perfekt hvis du skal afmåle mindre portioner, når du bager som f.eks. tørgær, sukker, salt eller andre krydderier. – Præcis ned til 0,1 gram – Kan veje fra 0,1 g - 300g – LCD display, slukkes automatisk efter 30 sekunder. – Kan måle g / oz – Instruktioner medfølger på engelsk, tysk, fransk, spansk, italiensk og hollandsk. – Bruger 2 x AAA batterier (inkluderet)

 

 

 

 

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den mellemste på 12cm, som egner sig særdeles godt til deje der hæver medium op. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x12 cm, og indvendigt 36,5x26x5x11,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 11,2L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

Hvedesur er tørret surdej, som giver enormt lækre brød, takket være durum surdejen som vækkes til live når du bager. Surdejspulveret tilsættes melet inden det tilsættes dejen. Kan også med fordel blandes med lidt vand dagen i forvejen, dette vil forstærke smagen. Dossering: 10-50g pr kilo mel. Se din opskrift, ellers anbefaler vi 40g pr kilo mel. Altså, hvis din opskrift siger 500g mel, skal du tilsætte ca. 20g Surdejspulver. Leveres i 2 poser med hver 500g = 1kg - rækker til ca. 50 brød. Hvedesur kaldes også for NemSur

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den laveste på 7cm, som egner sig særdeles godt til deje der ikke skal hæve ret meget op - fx pizzadej. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x7 cm, og indvendigt 36,5x26x5x6,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 6,4L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

 

 

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

 

 

Candyfloss sukker i den rigtige kvalitet - giver store, fluffy og velsmagende candyfloss, der sidder godt på pinden. Dette er en sampak med candyfloss sukker i fire forskellige farver/smage (blå, rød, grøn og hvid). - Den blå variant har en frisk smag af sport (lime), som gør den lidt mindre sød. - Den grønne variant har en frisk smag af citrusfrugter, som gør den lidt mindre sød. - Den røde variant har en klassisk smag af jordbær, som man kender fra barndommen. - Den hvide variant har en diskret smag af vanilje – den klassiske farveløse variant. 1 pose på 250g giver 20-25 candyfloss. Mangler du en candyfloss maskine til sukkeret så finder du den HER. Indhold: 4 x 250g.

Krumkagejern med 5 års fabriksgaranti! Flot krumkage- / gode råd jern på 1000 Watt fra Wilfa med 5 års garanti. Husk også at bestille den populære vaffelkegle med. Med jernet kan du lave lækre sprøde og tynde kager også kendt under navnet gode råd som stammer fra Sønderjylland og krumkager som stammer fra Norge. Kom dej på jernet – indstil temperaturen på termostaten og afvent indikatorlampen. Så simpelt er det. Jernet er udstyret med det traditionelle norske Østerdals mønster, hvilket giver et flot aftryk i dine kager. Samtidig har jernet en dobbelt non-stick belægning, som gør det let at tage de nybagte kager af jernet og sikrer en nem rengøring af vaffeljernet, da intet dej sidder fast.

• Model: Culture Krumkake Iron CC1B-1000 (tidligere Østerdal CC-1)
• 5 års garanti
• 1000 Watt
• Krumkage/ Gode råd Jern
• Dobbelt Non-stick belægning
• Justerbar termostat
• Indikatorlampe
• Kan opbevares opretstående
• Spildrende til overskydende dej
• Bageareal - diameter på krumkage: 165 mm / 16,5 cm