Beskrivelse
I hjertet af en peruansk naturpark er Alto El Sol-plantagen beskyttet af et frodigt miljø, der giver kakaotræerne al deres rigdom. Den dominerende syrlighed og røde frugter giver denne mørke couverture-chokolade en meget langvarig smag.
Denne økologiske chokolade er syrlig-bitter med et højt indhold af kakao og står rigtigt godt op imod vanille, Tonka Bønner, Eucalyptus, Abrikos, Fersken, Mango, Mirabelle, Blomme, Rød Peber, Tomat, Bergamot, Banan, Mandler, Pistacie og Olivenolie. Hertil også eksotiske specialtieter såsom Speculoos.
Som angivet i tabellen nedenfor, er denne chokolade letflydende, og har gode egenskaber til at støbe fyldte chokolader og meget mere.
CHD-P65ALTN-E3-U68 bio chokolade.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.