Udstyr

Hævekurve

Hævekurve i forskellige størrelser og former

Størrelsen på din hævekurv vil hænge sammen med – og afhænge af – størrelsen på dit brød. Er du i gang med at bage et mindre brød, skal du have fat i en mindre hævekurv. Slår du et stort brød op, skal du bruge en større hævekurv. Det er de færreste amatørbagere, som kun bager brød i én enkelt størrelse. Derfor vil mange også sikre sig, at de har forskellige størrelser og hævekurve hjemme i bageskabet. Du kan selvfølgelig starte ud i de små og investere i en enkelt hævekurv og derefter udvide din samling. Ligesom en hævekurv kan variere i størrelse, vil du også opleve, at de kommer i forskellige forme. Helt runde brød har det bedst i en hævekurv, der deler sammen form. Mere aflange brød hæver bedst op i en hævekurv, som er formet efter dette.

Fordyb dig i hævning af dine brød for de bedste resultater

Er du allerede godt i gang med at blive rigtig god til at bage, og bruger du derfor også rigtig mange timer på at blive endnu dygtigere, så ved du nok godt, hvor vigtigt det er netop at sikre sig en god hævning på alle de brød, man bager. Vi prøver ikke at blive alt for tekniske, men når du sørger for en god og solid hævning af dine brød, tillader du, at gæren får lov til at gøre sit arbejde. Det er med til at sikre, at du står med de mest lækre og velsmagende brød. Du kan også gå ned ad den samme rute, som mange andre bageentusiasters allerede har været på, og forbyde dig endnu mere i selve hævningsprocessen. Det er nok en smule mere nørdet, men går du bare en smule ekstra op i bagning, så kan det hjælpe dig med at forstå, hvad det egentlig er, der sker, når vi dækker vores deje til og sætter dem til hævning. For mange vil en fordybelse i hævningsprocessen også være med til at sikre, at de rent faktisk får prioriteret denne.

Find alt det bageudstyr, du kan forestille dig her på siden

Her på Bagebixens hjemmeside findes der ikke kun et bredt og godt udvalg af forskellige hævekurve. Vi har nemlig forsøgt os med at skabe vores eget helt store bageunivers, så alle vores kunder kan finde alt det bageudstyr, som de kan forestille sig. Så du kan med god ro i maven gå på opdagelse på de mange andre sider og samle til bunke, så du ender med en god håndfuld udstyr til dine mange spændende bageprojekter.

BageBixen.dk ApS

CVR: 36 92 44 89
Gammelbrovej 4
Årøsund 6100 Haderslev

Kundeservice

Om BageBixen.dk

OBS – har du bemærket 🙂Følgende produkter er ikke på lager i det ønskede antal , de kan stadig bestilles og vi forventer at kunne sende din ordre i løbet af 2-10 hverdage*. Hele ordren sendes samlet.

Ret ordren Helt OK

*Der tages forbehold for længere leveringstid fra leverandørens side, selvom det sker meget sjældent.

Gratis Gave ved køb over kr. 300,00 excl. fragt

Mousse Kager – Inspirations og Opskriftshæfte, 64 sider

Flot og inspirerende opskriftshæfte (på dansk) skrevet af Matteo Felici.

14 spændende opskrifter, tips & tricks
Matteos opskrifter åbner døren til en verden af kulinarisk magi! Dyk
ned i enestående smagsoplevelser og fortryllende kager sammen
med Matteo og BageBixen.dk i dette opskriftshæfte.

Vi er utrolig stolte over dette samarbejde, der er blevet muliggjort
takket være vores italienske leverandør, Silikomart.

I dette hæfte på dansk får du bl.a.:
– Guides til sammensætning af moussekager
– Lækre opskrifter på elegante desserter
– Inspirerende billeder
– og meget mere

Hvem er Matteo?
Matteo er en autodidakt kagekreatør, der har en arkitekt uddannelse
og et job som fotograf bag sig. I Italien er han kendt fra tv, bl.a. den
italienske bagedyst – Er du blevet nysgerrig på Matteo, kan du finde
ham på Instagramprofilen ”matteo_felici_bakeoff8”.

64 siders hæfte i farve.

Så længe lager haves